Le riz au safran est un plat délicieux et aromatique qui peut rehausser n'importe quel repas. La couleur jaune vif et le goût distinctif du safran font de ce riz un accompagnement ou un plat principal parfait. Que vous prépariez un dîner spécial ou cherchiez à ajouter une touche de piquant à vos repas quotidiens, le riz au safran est une recette simple mais impressionnante à essayer. Voici comment préparer ce plat exquis :
Ingrédients:
- 1 tasse de riz basmati
- 2 tasses de bouillon de poulet (ou de l'eau avec 1 cube de bouillon de poulet)
- 1/2 cuillère à café de fils de safran
- 2 cuillères à soupe d'huile de pépins de raisin
- Sel et poivre au goût
Instructions:
- Rinçage du Riz : Rincez le riz basmati sous l'eau froide.
- Faire Tremper le Riz : Laissez tremper le riz dans l'eau chaude pendant 10 minutes.
- Mélanger Les Ingrédients : Égoutter le riz, ajouter le bouillon de poulet, le safran et l'huile dans la casserole. Porter à ébullition.
- Laisser Mijoter : Couvrir, réduire le feu à doux et laisser mijoter pendant 15 à 20 minutes ou jusqu'à ce que l'eau soit complètement absorbée.
- Finition : Frotter à la fourchette, un Ajoutez du sel et du poivre au goût et servez.
Bon appétit!